Si vous cherchez des recettes élaborées, mitonnées longuement et cuites au chaudron, ne restez pas ici !
Car, n’en déplaise à certains, je n’ai pas beaucoup de temps chaque jour pour cuisiner longtemps.
Être naturopathe ne veut pas dire passer des heures en cuisine…
Comme beaucoup d’entre nous, j’ai :
- un métier passionnant mais prenant,
- une famille avec enfants dont il faut aussi gérer la scolarité, l’habillement, la santé, les soins divers,
- une maison à entretenir,
- un corps à entretenir (je suis allée au sport ce matin et je prends sur mon temps),
- de l’administratif à gérer et oui!!,
- une voiture aussi!,
- du temps pour moi, pour mes amis,
ETC ETC!!…
Donc s’il y a un message que j’adore faire passer à travers mon contenu, c’est celui-ci :
On peut manger sain, nutritif, gourmand sans cuisiner longtemps !
Et ce repas d’hier soir en est un exemple :
✔️ des pois chiches bio en bocal rincés,
✔️ des crevettes bio surgelées (nature, crues),
✔️ et, et la je n’ai pas peur de le dire : ratatouille surgelée bio de chez Picard :
Alors BIEN-SUR cela est 1000 fois moins bien qu’une ratatouille maison, et BIEN-SUR je ne prétends pas donner ici de recette,
MAIS :
Il y a des soirs où vous n’avez plus de légumes frais à cuisiner (avant-hier soir brocoli frais vapeur avec huile d’olive et sauce soja, on adore ça!),
ET :
Je trouve 1000 fois mieux d’avoir en réserve des légumes surgelés sains (bruts non cuisinés, ou avec très peu d’ingrédients donc sans additifs ni mauvaises huiles) que de tenir ce discours (que j’entends finalement assez souvent) :
❌ « Je n’ai pas le temps de cuisiner alors ce soir c’est nuggets-pâtes (ou pizza) »
✔️ DONC :
Les jours où tu n’as pas le temps de cuisiner, ou pas l’envie (on a tous des moments ou on relâche la pression hein),
> toujours avoir en réserve des aliments sains prêts à manger :
➡️ bocal de pois chiches ou d’haricots rouges
➡️ légumes surgelés sans additifs ni sucre ni huiles de tournesol ou de palme
➡️ crevettes à cuire comme ça
➡️ boîte de maquereaux ou de sardines
Etc etc
Bonne journée !
