Assiette Équilibre Ultra Simple

Assiette Équilibre Ultra Simple

L’idée de cet article aujourd’hui :

✅  Donner des idées de repas équilibré mais simple et facile pour les personnes pressées ou qui ne cuisinent pas 😉

👉  Composez ce repas en quelques minutes 🤩 :

📌  Rincer et égoutter des pois chiches en bocal (mieux que la boîte de conserve) de préférence biologiques ou d’une culture soignant la qualité de culture (pour la richesse nutritionnelle).

📌  Peler et râper des carottes, les assaisonner d’huile d’olive, de sel, d’un filet de vinaigre de cidre ou balsamique.

📌   Filets d’églefin fumé : soit les servir tels quels, soit (comme ici) les assaisonner avec un peu de jus de citron, d’échalote émincé, d’une herbe aromatique (ici coriandre), d’une épice douce comme le paprika.

❌  Attention toutefois à ne pas consommer d’aliment fumé plus d’une fois par semaine car le fumage induit des substances toxiques.

✅  C’est prêt !

Ce repas peut être servi à midi ou le soir.

Bonne dégustation et belle journée 🌷

Florence Pinheiro Ortolan
Naturopathie Nutrition Micronutrition
Embellir sa santé

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