✨ Repas avec protéines végétales et omégas 3 ✨
Je vous partage un menu ultra simple sain et gourmand : je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine en semaine faute de temps, mais je souhaite montrer qu’on peut bien manger sans avoir de temps.
Il arrive souvent, en consultations, que des personnes me disent qu’elles ne peuvent pas bien manger en semaine car elles n’ont pas le temps.
C’est pourquoi je vous partage mes menus ultra simples avec des recettes peu élaborées : c’est pour vous donner des idées, des illustrations de comment manger simple, rapide et bien.
Et toujours gourmand car si on ne prend pas plaisir, on abandonne rapidement…
Salade – tomate jaune – fond d’artichaut frais – graines de chia
Les graines de chia contiennent les 8 acides aminés essentiels, sont riches en oligo-éléments, vitamines, minéraux, acides gras oméga 3 ALA, fibres, antioxydants.
Foie de morue à tartiner sur tartine craquante 100% sarrasin
Composition de ce foie de morue à tartiner : 84% de foie de morue, œufs de cabillaud, ail, sel, persil.
Le foie de morue est très riche en vitamine A, mais aussi vitamine D, oméga 3 EPA DHA.
▪️ Lentilles béluga – coco – coriandre
Laver des lentilles noires appelées béluga ou caviar (1 verre pour 2 personnes) bio,
Les cuire par absorption dans un bouillon de miso (1 volume de lentilles pour 3 volumes d’eau, cuisson 10 min à deux moyen à fort sans couvercle
En fin de cuisson, y ajouter de la coriandre hachée, 1 c. à soupe d’huile de coco et un peu de crème soja bio non OGM selon les goûts. ?
Les lentilles sont une excellente alternative à la viande :
Elles sont aussi pleines de minéraux, oligo-éléments et vitamines, très rassasiantes et délicieuses ✨
Et, last but not least, ma MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON omega 3 ?
Voir la recette dans l’article dédié juste à côté de cet article.
Bon appétit à vous,
Et à très vite pour des idées repas ultra simples et rapides, et toujours saines et gourmandes !
Florence
